Tredici aziende agricole hanno ottenuto le prime certificazioni legate alla georeferenziazione dell’olio prodotto nella Maremma Toscana. Il risultato arriva al termine della campagna olivicola 2025 promossa dal Distretto biologico della Maremma Toscana insieme all’Università di Siena, al Santa Chiara Lab e al Polo universitario grossetano. Il progetto punta a rafforzare la tracciabilità delle produzioni e […]
Ricerca agricola
Maremma, tredici certificazioni per l’olio georeferenziato
Il percorso coinvolge atenei, imprese e associazioni per documentare l’origine delle produzioni e aprire adesioni senza costi nel 2026.
