San Marcello Piteglio, nel territorio pistoiese, custodisce anche quest’anno la tradizione del metato, il seccatoio dove le castagne vengono essiccate per diventare farina dolce. A Lapideto, alle Torri di Popiglio, il fuoco è acceso da sette giorni e continuerà ad ardere senza interruzioni fino ai primi di dicembre, con turni di sorveglianza organizzati giorno e […]
Tradizioni
Castagne, il fuoco del metato resiste a un’annata difficile
A Lapideto la sorveglianza resta continua, mentre caldo e afa riducono raccolto e qualità dei frutti.
